ブックタイトル栗鼠ヘレンさんのお料理絵本

概要

栗鼠ヘレンさんのお料理絵本

森の結婚式「夏の宝石箱」材料作りやすい分量(4人分)全量128kcal塩分1.2g一人分32kcal塩分0.3g〔野菜の具〕なす…………………中1個ズッキーニ…………中１/２本トマト………………中１/２個きゅうり……………中１本たこ…………………４０ｇ（刺身用でも茹でだこでもいいです。）おろしにんにく……小さじ１/２オリーブオイル……大さじ２/３〔たれ〕かつおだし………１００c c濃い口しょうゆ……小さじ１/２みりん……………小さじ1酒…………………小さじ1粉寒天……………１ｇ酢…………………大さじ1梅干し（細かくたたく）………小さじ１/４作り方〔野菜の具〕1.野菜とたこは全て1cm角の角切りにする。2.切ったなすとズッキーニは皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとたこを炒める。4.２の野菜をサッと炒める。5.残りの野菜を加え、サッと炒める。6.浅めのバットなどに入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。38